不吃早餐最危险对于常坐办公室一族来说，除了工作之外，吃就是谈论最多的话题了。“早上又没顾上吃饭”“晚上下班去哪腐败呀？”“最近发现了一个新的好吃地儿。”……这些都是ｏｆｆｉｃｅ一族的常用语了。但北京世纪坛医院营养科的专家就指出，ｏｆｆｉｃｅ一族面临十大饮食危机。
问题１不吃早餐 危害：营养不均衡，抵抗力降低。易发胖。加速衰老。 长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且会造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低，机体的抵抗力就会大大下降。 不吃早饭还容易造成多种疾病。比如易患胆结石等。 易发心肌梗塞、血栓。不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠与凝集，从而易形成血栓。 不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。 问题2：晚餐过于丰盛 危害：失眠、肥胖。 傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。 问题３嗜饮咖啡 危害：理解力下降。 咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高；适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过多饮用反而会降低工作能力和效率，喝咖啡超过５杯者，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂工作。 问题４饮酒过量
危害：中毒。 大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。 问题５贪吃生鲜 危害：导致寄生虫病。 在三文鱼、象鲅鱼、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时首选食物中，存在寄生虫和致病菌的概率很高，很容易让你在大快朵颐之时病从口入。 问题６餐后吸烟 危害：使烟中的有害物质更易进入人体。 饭后一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。
问题7 大量喝茶 危害：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。 茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用８０℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。 问题８水果当主食 危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，诱发疾病。 上班族由于长期静坐的工作方式而造成消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。 问题９饮水不足 危害：导致脑老化，诱发脑血管及心血管疾病，影响肾脏代谢功能。 办公室一族在工作中，由于注意力高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能。
问题１０常吃洋快餐 危害：肥胖。 因为洋快餐以烤、炸为主，营养成分不齐全，属于高脂肪、高蛋白、高热量的三高食品。经常吃洋快餐，能量摄入高，容易肥胖，危害健康。 |
Sunday, January 24, 2010
饮食危机10宗罪：易发胖加速衰老
Sunday, December 6, 2009
人啊，请你们把握當下!
非常好的一篇文章, 我們真的就是這樣的想法, 至少很多我們的長輩應該都是這樣的想法. 永遠都是把錢存起來, 等到老的時候再花, 問題是我們能有這麼長的命來花嗎?
把握當下!
『等到我學業完成以後，我定要好好地放鬆自己。』
『等到我生意上了軌道以後，我定要出國旅行，到處遊玩，開開眼界。』
『等到我賺了錢以後，我定要好好地孝敬父母，讓他們過上好日子。』
『等到我買了房子以後，我就會停下忙碌的腳步，好好享受人生。』
『等到我孩子結了婚以後，我就可以安心打牌，毋需再顧慮那麼多。』
等到‥‥‥等到‥‥‥我們總是這樣對自己說，
也總是這樣把享受人生寄托在遙不可知的未來。
似乎我們所有的生命，都消耗在等待上。
曾有這麼兩個年青人，一位是中國人，另一位是美國人。
他們同在某個大城市的一家公司上班，職位相同，薪金相同，
然而所過的生活卻迵然不同。
那位美國人在他上班一年後，
用所賺的薪金分期付款買了一套非常漂亮、
舒適的房子，日子過得稱心如意；
而另外那位中國人，卻是租住在一棟非常破舊的公寓裡，
房子又黑又小又舊，彷彿稍微用力一點，整個房子就會倒塌似的。
那位中國人省吃儉用，他告訴自己，
等到賺夠了錢，就一定要買棟漂亮的房子，
讓自己住得舒服一點。
二十年後，他終於如願以嘗，
在那位美國人所住的公寓裡買了一套與他一樣漂亮的房子，與美國人毗鄰而居。
結果不幸的是，那位中國人住進新房子還不到一年，
就因多年來營養不良、積勞成疾而撒手西歸。
這就是中國人的悲哀，也是東方人與西方人最大的區別。
中國人顧慮太多，總是把生命用在等待上；
而西方人卻是秉持"把握現在，及時行樂"的人生態度。
如果那位中國人也像那位美國同事一樣，
用分期付款的方法買一套房子，
那他不也是一樣可以在二十年前就讓自己過得舒服一點了嗎？
人人都願意犧牲現在，去換取不可知的等待；
犧牲今生的辛苦錢，去換取來世的安逸。
其實我們毋須等到生活完美無瑕，也毋須等到一切穩定下來，
想做什麼，現在就可以開始。
每個人的生命都有盡頭，許多人往往在生命即將結束時，
才發現自己還有很多事沒有做，這實在是一種遺憾。
人生是一張單程車票，失去的便永遠不會再擁有。
千萬別把美好的生命浪費在等待上，把握現在，享受現在，才是最重要的。
太晚睡觉等于自杀（献给爱熬夜的年轻朋友） 沉重的话题： 一个97级的名校高才生，毕业后进微软的，上月死了，只不过25
对了,又听到一个悲伤的消息。广告界的好青年,又挂了一人了。
奇怪的是,约二个月前,也是联旭的一位女生业务,也是这样,不过
总之,这些天九点联旭就全部关灯,大家都不加班了。
那几人之前没有发生任何的迹象：原本一向身体健康,时常运动(打
晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒时间，
晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。
凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。
凌晨3-5点，肺的排毒。
因排毒动作已走到肺；不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。
凌晨5-7点，大肠的排毒，应上厕所排便。
早上7-9点，小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐。
疗病者最好早吃，在6点半前，养生者在7点半前，
不吃早餐者应改变习惯，即使拖到9、10点吃都比不吃好。
半夜至凌晨4点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。
附：人体24小时使用手册
1∶00 人体进入浅睡阶段，易醒。此时头脑较清楚，
2∶00 绝大多数器官处于一天中工作最慢的状态，肝脏却在紧张工作，
3∶00 进入深度睡眠阶段，肌肉完全放松。
4∶00 “黎明前的黑暗”时刻，老年人最易发生意外。
5∶00 阳气逐渐升华，精神状态饱满。
6∶00 血压开始升高，心跳逐渐加快。高血压患者得吃降压药了。
7∶00 人体免疫力最强。吃完早饭，营养逐渐被人体吸收。
8∶00 各项生理激素分泌旺盛，开始进入工作状态。
9∶00 适合打针、手术、做体检等。此时人体气血活跃，大脑皮层兴奋，
10∶00 工作效率最高。
10∶00-11∶00属于人体的第一个黄金时段。
12∶00 紧张工作一上午后，需要休息。
12∶00-13∶00是最佳"子午觉"时间。不宜疲劳作战，
14∶00 反应迟钝。易有昏昏欲睡之感，人体应激能力降低。
15∶00 午饭营养吸收后逐渐被输送到全身，工作能力开始恢复。
15∶00-17∶00为人体第二个黄金时段。最适宜开会、
16∶00 血糖开始升高，有虚火者此时表现明显。阳虚、
17∶00 工作效率达到午后时间的最高值，也适宜进行体育锻炼。
18∶00 人体敏感度下降，痛觉随之再度降低。
19∶00 最易发生争吵。此时是人体血压波动的晚高峰，
20∶00 人体进入第三个黄金阶段。记忆力最强，大脑反应异常迅速。
20∶00-21∶00适合做作业、阅读、创作、锻炼等。
22∶00 适合梳洗。呼吸开始减慢，体温逐渐下降。
23∶00 阳气微弱，人体功能下降，开始逐渐进入深度睡眠，
24∶00 气血处于一天中的最低值，除了休息，不宜进行任何活动。
Wednesday, November 4, 2009
世界上最健康的作息时间表
世界上最健康的作息时间表
7:30：起床。英国威斯敏斯特大学的研究人员发现，那些在早上5:22―7:21 分起床的人，其血液中有一种能引起心脏病的物质含量较高，因此，在7:21之后起床对身体健康更加有益。
打开台灯。“一醒来，就将灯打开，这样将会重新调整体内的生物钟，调整睡眠和醒来模式。”拉夫堡大学睡眠研究中心教授吉姆·霍恩说。
喝一杯水。水是身体内成千上万化学反应得以进行的必需物质。早上喝一杯清水，可以补充晚上的缺水状态。
7:30―8:00：在早饭之前刷牙。“在早饭之前刷牙可以防止牙齿的腐蚀，因为刷牙之后，可以在牙齿外面涂上一层含氟的保护层。要么，就等早饭之后半小时再刷牙。”英国牙齿协会健康和安全研究人员戈登·沃特金斯说。
8:00―8:30：吃早饭。“早饭必须吃，因为它可以帮助你维持血糖水平的稳定。”伦敦大学国王学院营养师凯文·威尔伦说。早饭可以吃燕麦粥等，这类食物具有较低的血糖指数。
8:30―9:00：避免运动。来自布鲁奈尔大学的研究人员发现，在早晨进行锻炼的运动员更容易感染疾病，因为免疫系统在这个时间的功能最弱。步行上班。马萨诸塞州大学医学院的研究人员发现，每天走路的人，比那些久坐不运动的人患感冒病的几率低25%。
9:30：开始一天中最困难的工作。纽约睡眠中心的研究人员发现，大部分人在每天醒来的一两个小时内头脑最清醒。
10:30：让眼睛离开屏幕休息一下。如果你使用电脑工作，那么每工作一小时，就让眼睛休息3分钟。
11:00：吃点水果。这是一种解决身体血糖下降的好方法。吃一个橙子或一些红色水果，这样做能同时补充体内的铁含量和维生素C含量。
13:00：在面包上加一些豆类蔬菜。你需要一顿可口的午餐，并且能够缓慢地释放能量。“烘烤的豆类食品富含纤维素，番茄酱可以当作是蔬菜的一部分。”维伦博士说。
14:30―15:30：午休一小会儿。雅典的一所大学研究发现，那些每天中午午休30分钟或更长时间，每周至少午休3次的人，因心脏病死亡的几率会下降37%。
16:00：喝杯酸奶。这样做可以稳定血糖水平。在每天三餐之间喝些酸牛奶，有利于心脏健康。
17:00―19:00：锻炼身体。根据体内的生物钟，这个时间是运动的最佳时间，舍菲尔德大学运动学医生瑞沃·尼克说。
19:30：晚餐少吃点。晚饭吃太多，会引起血糖升高，并增加消化系统的负担，影响睡眠。晚饭应该多吃蔬菜，少吃富含卡路里和蛋白质的食物。吃饭时要细嚼慢咽。
21:45：看会电视。这个时间看会儿电视放松一下，有助于睡眠，但要注意，尽量不要躺在床上看电视，这会影响睡眠质量。
23:00：洗个热水澡。“体温的适当降低有助于放松和睡眠。”拉夫堡大学睡眠研究中心吉姆·霍恩教授说。
23:30：上床睡觉。如果你早上7点30起床，现在入睡可以保证你享受8小时充足的睡眠。
任何试图更改生物钟的行为，都将给身体留下莫名其妙的疾病，20、30年之后再后悔，已经来不及了。
一、晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此段时间应安静或听音乐。
二、晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。
三、凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。
四、凌晨3-5点，肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因排毒动作已走到肺；不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。
五、凌晨5-7点，大肠的排毒，应上厕所排便。
六、凌晨7-9点，小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐。疗病者最好早吃，在６点半前，养生者在７点半前，不吃早餐者应改变习惯，即使拖到9、10点吃都比不吃好。
七、半夜至凌晨4点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。
5步骤制定自己的健康计划
- 调查研究。多数人在 希望让自己生活变得健康的时候，首先会做的一件事请就是马上把自己看到的，听到的健康饮食或者是锻炼计划纳入到自己的生活当中来。可是如果你还不了解自己 的情况，你怎么知道这样生搬硬套会不会有效果呢？所以说如果你真的希望走上健康之路，第一步需要做的事情就是通过调查研究收集信息。通过信息的收集，你可 以知道更加清楚的了解自己的饮食习惯和运动习惯，这样才可以对症下药嘛！当然最好的办法是写一个饮食日记。对于饮食日记，最好能记录一个月的时间，所以可 以借用褪墨的“一个月培养一个好习惯”活动来实行这个哦！
- 制定目标。就像GTD中 所提倡的，对于任何一项行动，都应当有一个目标，这个目标应该是尽可能的精确而且确实可行的。举个例子，如果仅仅说减肥或者塑形的话，到了后来你连怎么衡 量自己是否达到目标都不知道了。好的目标应该是这样的，有时间，有量化的标准。比如说：截止到12月31日，我要减去5斤肉，12分钟跑能够跑到2500 米。这样的目标看上去又可行，又有衡量的标准。
- 饮食计划。既然有了自己的目标，对自己 现在的饮食习惯也有了了解，我们就来看看饮食计划吧。对于饮食计划，不仅要有心理准备，因为改变原来的习惯不是那么容易坚持住得，还要尽可能的寻找一个适 合自己，让自己感觉舒服的计划。听上去有些矛盾？ 呵呵！很多人喜欢盲目跟着流行食谱走，象水果餐一类的。我并不是说这些食谱不好，而是我们需要的是一个适合自己的、可以一直使用下去的饮食计划。所以我们 需要根据先前的饮食日记总结自己的习惯，计算自己一天需要的热量，并且根据自己的目标，来制定合适的计划。但是，计划要循序渐进，突然的改变不仅身体受不了，而且很难坚持下去。
- 运动计划。运 动计划和饮食计划很类似，我们也要根据自己的喜好来制定。有的人就是不喜欢长跑，觉得很枯燥; 也有的人不喜欢在操场跑，喜欢在幽静的小路上跑。无论如何，找出自己最喜欢的运动方式和运动场所，这是可持续的关键！如果能去健身房最好了，因为会有教练 能帮助你，运动量也更科学更安全。还要强调的就是，计划一定要和目标相符合，如果你希望自己的肌肉更加漂亮，那就多练练力量；如果你希望减脂，那就多跑跑 步。
- 评估反馈。这也是关键的一个环节。就像做任何的计划一样，没有什么是一开始就完美 无缺的，就算你改了很多遍也可能还存在问题。我们需要做得就是不断的进行阶段性的总结，评估自己的计划。改掉其中不合适的部分，千万不能半途而废，遇到困 难也一定要坚持下去，这毕竟不是一件易事。在遇到困难的时候，我们应该保持一个信念：我们可以调整计划，但永远不能放弃希望。
Sunday, November 1, 2009
在對的時間吃對食物
這篇都是文字，是賀寶芙醫學事務部副總裁、及貝克漢足球隊營養師Dr. Luigi 跟我們分享的健康資訊~
想維持身材不復胖的人請把它看完，對全家人的健康生活也有很非常大的幫助~
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以下的幾個建議，可以協助攝取適當的營養，並在對的時間吃到對的食物：
運動後要吃得對－在充分運動後，身體就需要補充能量。最佳的補充時機是在運動結束後30-45分鐘。
此時身體需要健康的碳水化合物－例如水果、蔬菜或全穀類食品－還有少量的蛋白質(奶昔)。
起床後要吃得對－不需要一起床就馬上進食，但是一定要吃早餐(一早一大杯溫蘆薈汁+瓜茶)。
不吃早餐的人常會在稍後或午餐時攝取過多的熱量，或者依賴咖啡因或甜食來度過整個上午。
吃一份輕食早餐－像是一碗添加營養蛋白粉的燕麥粥，或是一份營養蛋白混合飲料中添加牛奶和水果，
也可以在幾個小時後吃一份水果、堅果、乳酪條(早上也是奶昔)。
油脂類要吃得對－飲食中是需要少量的油脂，不過大多數人卻攝取過量。
一些油脂類別－天然存在於魚類、堅果、橄欖和酪梨－比其他的油脂類健康。
仔細閱讀營養標示來控制攝取會導致膽固醇升高的飽和脂肪與反式脂肪。
健康的油脂可以增添食物的風味，所以在沙拉裡加一些酪梨或堅果，或是在清蒸蔬菜灑上少許橄欖油。
運動前要吃得對－根據運動的時間與強度來規劃進食的時間。
可以在運動前補充熱量－ 特別是一起床就先運動時。如果沒有時間在運動前進食，
容易消化的食物類如水果雪泥、湯，或是優格就是不錯的選擇。如果在運動前有幾個小時可以消化食物，
則建議攝取含有豐富健康碳水化合物的食物－如全麥麵包、糙米、麵食、水果和蔬菜－讓您在運動時充滿活力。
外食要吃得對－大部分的人有一半以上的時間是在外用餐，所以出外用餐已經不是特別的場合了。
外食時要記得抗拒誘惑。如果想要減少熱量的攝取，可以和朋友分享主菜，然後多叫一份沙拉。
或者，不要澱粉類的配菜，以雙倍的蔬菜來替代。請服務生將沙拉醬及其他醬汁另外裝盤來控制使用。
逛大賣場前要吃得對－如果是空著肚子逛賣場，那麼就會像是逛糖果店的小孩－每一樣東西都很誘人。
建議出門購物前攜帶一份水果或一把堅果來減少被食物誘惑的機會。試著規劃每一餐，列出購物清單－切實執行。
新鮮蔬果要吃得對－新鮮的蔬菜水果是最健康的食物選擇項目之一，不過大部分的人卻是天天吃一樣的蔬果。
可以到傳統市場去逛逛，為您的菜單找尋新的或不同品種的蔬果。
挑選當地生產的季節蔬果不但可以讓菜色更加豐富，同時也比較新鮮。
晚上要吃得對－很多人一天的主要熱量攝取集中在晚餐到睡前的這段時間。
白天吃得少或完全不吃，只在晚上放縱自己食慾的人，是無法提供足夠的熱量給大腦和肌肉來進行日常活動。
要妥善在白天分配正餐和點心的時間，而晚上則是少吃一些(還是奶昔)。如果晚餐後的點心會使體重增加，
建議改吃預先分裝的小盒布丁或是水果冰棒，一把堅果或喝一杯茶。或者，晚餐後馬上去刷牙來抑制吃東西的慾望。
这是从卡密儿的博客转载。如果有冒犯，敬请原谅。
减肥，更是一种生活态度
减肥，更是一种生活态度，所以，首先要从心理上正确认识减肥的目的，
然后再去为减肥这件事制定计划，可能效果会更好。生活中，很多人把减肥当成
一件苦差事，为了启动减肥行动，往往要提前准备很多计划，然后充满渴望地在
节食、运动的过程中，不断抵制来自美食、休息的诱惑。人的心理是有弹性的，
压抑后必有反弹，所以，毅力的坚持总有一个从高潮到低谷的时期，随着目标的
接近，忍耐性也会出现难以承受的状态，人的心理自然出现松懈。所以，不知不
觉地身体很快又膨胀起来。因此，减肥真的不是说你可以怎么去做到少去十来八
斤，而是做到持续不断的坚持少去半斤或者更多，需要你有持之以恒的精神，就
一定会成功的。
this statement is quite useful from a person called misia. wishing everyone can b successful in fighting fats!!!
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