Sunday, November 1, 2009

在對的時間吃對食物

這篇都是文字,是賀寶芙醫學事務部副總裁、及貝克漢足球隊營養師Dr. Luigi 跟我們分享的健康資訊~
想維持身材不復胖的人請把它看完,對全家人的健康生活也有很非常大的幫助~
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以下的幾個建議,可以協助攝取適當的營養,並在對的時間吃到對的食物:

運動後要吃得對-在充分運動後,身體就需要補充能量。最佳的補充時機是在運動結束後30-45分鐘
此時身體需要健康的碳水化合物-例如水果、蔬菜或全穀類食品-還有少量的蛋白質
(奶昔)

起床後要吃得對-不需要一起床就馬上進食,但是一定要吃早餐(一早一大杯溫蘆薈汁+瓜茶)
不吃早餐的人常會在稍後或午餐時攝取過多的熱量,或者依賴咖啡因或甜食來度過整個上午。
吃一份輕食早餐-像是一碗添加營養蛋白粉的燕麥粥,或是一份營養蛋白混合飲料中添加牛奶和水果,
也可以在幾個小時後吃一份水果、堅果、乳酪條
(早上也是奶昔)

油脂類要吃得對-飲食中是需要少量的油脂,不過大多數人卻攝取過量。
一些油脂類別-
天然存在於魚類、堅果、橄欖和酪梨-比其他的油脂類健康。
仔細閱讀營養標示來控制攝取會導致膽固醇升高的飽和脂肪與反式脂肪。
健康的油脂可以增添食物的風味,所以在沙拉裡加一些酪梨或堅果,或是在清蒸蔬菜灑上少許橄欖油。

運動前要吃得對-根據運動的時間與強度來規劃進食的時間。
可以在運動前補充熱量- 特別是一起床就先運動時。如果沒有時間在運動前進食,
容易消化的食物類如水果雪泥、湯,或是優格就是不錯的選擇。如果在運動前有幾個小時可以消化食物,
則建議攝取含有豐富健康碳水化合物的食物-如全麥麵包、糙米、麵食、水果和蔬菜-讓您在運動時充滿活力。

外食要吃得對-大部分的人有一半以上的時間是在外用餐,所以出外用餐已經不是特別的場合了。
外食時要記得抗拒誘惑。如果想要減少熱量的攝取,可以和朋友分享主菜,然後多叫一份沙拉。
或者,不要澱粉類的配菜,以雙倍的蔬菜來替代。請服務生將沙拉醬及其他醬汁另外裝盤來控制使用。

逛大賣場前要吃得對-如果是空著肚子逛賣場,那麼就會像是逛糖果店的小孩-每一樣東西都很誘人。
建議出門購物前攜帶一份水果或一把堅果來減少被食物誘惑的機會。試著規劃每一餐,列出購物清單-切實執行。

新鮮蔬果要吃得對-新鮮的蔬菜水果是最健康的食物選擇項目之一,不過大部分的人卻是天天吃一樣的蔬果。
可以到傳統市場去逛逛,為您的菜單找尋新的或不同品種的蔬果。
挑選當地生產的季節蔬果不但可以讓菜色更加豐富,同時也比較新鮮。

晚上要吃得對-很多人一天的主要熱量攝取集中在晚餐到睡前的這段時間。
白天吃得少或完全不吃,只在晚上放縱自己食慾的人,是無法提供足夠的熱量給大腦和肌肉來進行日常活動。
要妥善在白天分配正餐和點心的時間,而晚上則是少吃一些
(還是奶昔)。如果晚餐後的點心會使體重增加,
建議改吃預先分裝的小盒布丁或是水果冰棒,一把堅果或喝一杯茶。或者,晚餐後馬上去刷牙來抑制吃東西的慾望。

这是从卡密儿的博客转载。如果有冒犯,敬请原谅。

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